RMH Modena Raffaello ristorante Sottoluce
Ristorante Sottoluce - Dove la luce incontra il gusto
All’interno dell’Hotel Raffaello di Modena, il Ristorante Sottoluce è un luogo dove luce, atmosfera e gusto si incontrano in perfetto equilibrio. Un ambiente contemporaneo, curato nei dettagli, accoglie gli ospiti in un contesto elegante ma rilassato, ideale per vivere la cucina come esperienza.
Sottoluce è pensato per chi cerca una tavola raffinata, capace di coniugare tradizione e modernità, con un servizio attento e discreto. Che sia una cena speciale, un pranzo di lavoro o un momento da condividere, ogni occasione trova qui la sua dimensione.
Un’esperienza culinaria che risplende
La cucina di Sottoluce è firmata da professionisti con una profonda conoscenza del territorio e una visione moderna della gastronomia. Tradizione e innovazione si intrecciano per esaltare ingredienti freschi e stagionali, dando vita a portate che raccontano l’Emilia con eleganza e leggerezza.
ORARI
lunedi chiuso
martedì 19:30-22:30
da mercoledi a sabato 12:30-14:00 e 19:30-22:00
domenica 12:30-14:00
Sottoluce è pensato per chi cerca una tavola raffinata, capace di coniugare tradizione e modernità, con un servizio attento e discreto. Che sia una cena speciale, un pranzo di lavoro o un momento da condividere, ogni occasione trova qui la sua dimensione.
Un’esperienza culinaria che risplende
La cucina di Sottoluce è firmata da professionisti con una profonda conoscenza del territorio e una visione moderna della gastronomia. Tradizione e innovazione si intrecciano per esaltare ingredienti freschi e stagionali, dando vita a portate che raccontano l’Emilia con eleganza e leggerezza.
ORARI
lunedi chiuso
martedì 19:30-22:30
da mercoledi a sabato 12:30-14:00 e 19:30-22:00
domenica 12:30-14:00
Cucina e filosofia
Ogni piatto è una riflessione sulla luce dei sapori: colori, profumi e consistenze si combinano con equilibrio per sorprendere il palato e stimolare i sensi.
Dalle sfiziosità gourmet agli antipasti delicati, dai primi piatti vibranti alle creazioni di carne e pesce, ogni proposta rispecchia l’identità del ristorante.
Il menù varia con le stagioni, valorizzando i prodotti del territorio e le tecniche contemporanee, per offrire piatti che sono al tempo stesso familiari e originali.
La carta dei vini, curata con attenzione, completa l’esperienza con abbinamenti che esaltano ogni portata.
Ristorante di cucina italiana e internazionale
BUSINESS LUNCH E PRANZI DI LAVORO
Sottoluce è la cornice perfetta anche per i business lunch, pensati per combinare efficienza e gusto senza rinunciare all’eleganza. Il nostro servizio lunch propone un ritmo calibrato per incontri professionali o pause di lavoro, con piatti leggeri ma ricercati, capaci di soddisfare palati esigenti in un ambiente ricercato e luminoso.
UN LUOGO PER OGNI OCCASIONE
Che si tratti di una cena romantica, un pranzo di lavoro o una serata tra amici, Sottoluce offre un’esperienza culinaria completa: un equilibrio armonioso tra tradizione e creatività, servizio impeccabile e un’atmosfera che invita a fermarsi e godere il momento.
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RMH Modena Raffaello, business e leisure hotel a Modena.
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